בסיסי

חומצי

סוג המזון

גבוה

בינוני

נמוך

נמוך

בינוני

גבוה

חומוס
-
-
-
v
-
-
חומץ אורז
-
-
-
v
-
-
חומץ אומבושי
v
-
-
-
-
-
חומץ בלסמי
-
-
-
v
-
-
חומץ יין
-
-
-
-
-
v
חומץ סינטטי
-
-
-
-
-
v
חומץ תפוחים
-
v
-
-
-
-
חזרת
v
-
-
-
-
-
חיטה
-
-
-
v
-
-
חלב אורז
-
-
-
-
v
-
חלב סויה
-
-
-
-
-
v
חלב עזים
-
-
-
v
-
-
חלב פרה
-
-
-
v
-
-
חלב שקדים
-
-
v
-
-
-
חמאת בוטנים
-
-
-
-
v
-
חמאת בקר
-
-
-
v
-
-
חמאת לוז
-
-
-
-
-
v
חמאת עזים
-
-
-
v
-
-
חמאת פיסטוק
-
-
-
-
v
-
חמאת קשיו
-
v
-
-
-
-
חמאת שקדים
-
-
v
-
-
-
חמוציות
-
-
-
-
v
-
חסה
-
v
-
-
-
-
חציל
-
v
-
-
-
-
חרדל (ממרח)
-
-
-
-
v
-